Pannukakkua Hans Välimäen tapaan..

ja hyvää on! :)

1l Maitoa
4 dl vehnäjauhoja
4 kananmunaa
1 tl suolaa
2 rkl öljyä

Vatkaa ensin puolet maidosta ja muuta ainekset kulhossa sekaisin. Lisää loput maidosta ja anna taikinan turvota hetken aikaa. Paista taikinasta ohukaisia ohukaispannussa tai pannukakku pellillä 220 asteessa.

mehevät lindströmit

Mies toi kaupasta raakoja punajuuria vaikka ajattelin kyllä niitä etikkaisia..Noh, ei hätä ole tämän näköinen..siitä olikin jo aikaa kun olin lindströminpihvejä tehnyt!

400g nauta -sika jauhelihaa
2 keitettyä punajuurta
1 muna
1/2 dl korppujauhoja
mausteita maun mukaan, punajuuri antaa paljon makua jo itsessään.

Raasta keitetty punajuuri ja sekoita keskenään kaikki aineet. Paista pihvit pannulla kypsiksi. Tarjoa uusien perunoiden kera!

Lasagne

Hyvä viikonloppuruoka joka raikastuu salaatilla! Pojan uusi lempiruoka :)

500g sika-nauta jauhelihaa
1-2 sipulia
2 porkkanaa
valkosipuli
2 tl suola
1 prk tomaattimurskaa (400g)
3 dl vettä
välimeren maustetta
basilikaa yms.

Täysjyvä lasagnelevyjä

Juustokastike:
200g emmentaljuustoa
1 dl vehnäjauhoja
7 dl maitoa
3 dl vettä
aromisuolaa

Kuullota sipuli ja porkkanaraaste jauhelihan kanssa. Lisää tomaattimurska ja vesi sekä mausteet. Anna hautua meheväksi kastikkeeksi n.15min.

Valmista juustokastike, Kaada maito sekä vesi kattilaan jauhojen kera hyvin sekoittaen. Kiehauta ja lisää juusto.

Laita voideltuun vuokaan ensin jauhelihakastiketta ja sitten justokastiketta ja lasagnelevyjä. Jatka näin ja laita päällimmäiseksi jauhelihakastiketta. Paista 180 asteessa n.50 min.

kaalisalaatti grilliherkkujen kaveriksi

Hyvä salaatti vaikka grilliherkkujen seuraksi. Meillä ei pikkuiselle yllätten maistunut tämä..hän sai vesimelonia :). Mutta vanhempaan uppoaa kyllä!

Puolikas varhaiskaali
1 sipuli
2 porkkanaa
oliiviöljyä
sitruunanmehua
sitruunapippuria
suolaa

Suikaloi kaali pieneksi. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Silppua sipuli pieneksi. Sekoita kaikkia kulhossa ja kaada sekaan puolisen desiä öljyä ja mausta sitruunanmehulla, pippurilla ja suolalla.